В Подмосковье кагатная гниль уничтожает урожай свёклы и моркови
В подмосковных кагатах, буртах и погребах свёкла и морковь поражаются комплексом грибов и бактерий, вызывающих плесень разных оттенков, а также сухую и мокрую гниль. Наиболее сильно страдают травмированные, подвяленные или подмёрзшие корнеплоды, убранные слишком рано или поздно, — такая продукция теряет товарный вид и становится непригодной даже для скармливания животным...