Стерлядь — не маленький осётр: чем белуга, севрюга и их родственники отличаются на самом деле
Осетр, стерлядь, белуга и севрюга для многих покупателей выглядят почти идентично: вытянутое туловище, характерный "нос" и высокая цена. В торговых сетях любую рыбу из этого семейства часто именуют общим термином "осетрина", а стерлядь нередко принимают за молодую особь осетра. Однако это заблуждение. Речь идет о...